传承300年的贵州美食文化
富贵烙锅起源于清朝康熙年间的贵州山区，由当地苗族先民创制。 经过300年的传承与发展，这一独特的烹饪技艺逐渐成为贵州地区的代表性美食。
"烙锅"这一名称来源于其独特的烹饪方式——使用特制的铁锅， 在高温下快速烹制各种食材，既保持了食材的原汁原味， 又融入了贵州特有的香料和调味品，形成了独特的风味。
2018年，富贵烙锅被列入贵州省非物质文化遗产名录， 这不仅是对其历史价值的认可，更是对传统文化传承的保护和发扬。
从清朝康熙年间至今
传承不仅是技艺，更是文化的延续
坚持使用贵州本地天然食材，包括高山蔬菜、优质肉类和传统香料， 确保每一道菜品都保持最原始的风味。
严格按照传统烙锅制作工艺，从火候控制到调料配比， 每一个环节都遵循祖传秘方，确保正宗口味。
我们的厨师团队都是经过严格培训的传统烙锅制作师傅， 确保每一位顾客都能品尝到最正宗的贵州烙锅。
从传统走向现代，从地方走向全国
贵州苗族先民创制烙锅烹饪技艺，成为当地特色美食。
烙锅制作技艺在贵州地区广泛传播，成为家喻户晓的传统美食。
第一家富贵烙锅餐厅在贵阳开业，开始商业化运营。
正式成立富贵烙锅品牌，开始标准化运营和连锁发展。
富贵烙锅制作技艺被列入贵州省非物质文化遗产名录。
开启全国加盟模式，致力于将贵州烙锅文化推广到全国各地。
获得的认可与荣誉
我们的价值观与使命
传承和发扬贵州烙锅文化，让更多人品尝到正宗的贵州美食， 通过美食文化的传播，促进地方经济发展，创造更多就业机会。
成为中国最具影响力的贵州美食品牌，在全国范围内推广贵州烙锅文化， 让富贵烙锅成为中华美食文化的重要组成部分。
以诚待人，以质取胜。坚持使用优质食材，严格按照传统工艺制作， 为顾客提供最正宗的贵州烙锅体验，与加盟伙伴共同发展，互利共赢。
本网站提供富贵烙锅品牌介绍、加盟方案、成功案例和联系方式等信息。